今日のおやつはにんじんマフィン。
すりおろしたにんじん入り。
30秒ほど、温めるとふわふわになるけれど
冷え冷えとした学校で食べたら
ざくざく、いや、ボロボロかも…。

レシピは10年ぐらい前に
ネットで見つけてプリントしておいたモノ。
もうサイトの名前すら忘れてしまったけど
いろいろ使わせてもらってます。